간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국조리학회
- 수록기간
- 1995 ~ 2015
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.21 No.3 (20건)
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.1-12
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
외식기업 임파워먼트에 따른 직무만족 및 서비스품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.13-28
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관광지역 특산물의 메뉴품질, 가치지각, 행동의도와의 영향관계 연구: 경주 특산물 빵을 중심으로
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.29-39
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.40-52
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약선음식의 온라인 구전, 가치, 만족, 애호도 및 대중화 간의 구조관계 분석
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.53-67
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.68-79
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.80-91
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MSG 안전지식 교육에 따른 변화가 식품안전태도와 MSG 이용의도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.92-103
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.104-115
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라이프스타일 유형별 특성, 긍정감정, 만족도의 구조적 관계 - 커피전문점 이용 대학생을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.116-129
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.130-138
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중식당경영주들의 근무환경과 직무만족이 직업전환의도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.139-154
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음식점 원산지표시 시행에 대한 호텔조리직원들의 지식에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.155-167
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.168-180
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호텔 조리사들의 아열대 채소 구매의도 및 구전에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.181-197
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.198-211
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직무열의의 선행요인 및 결과변수에 관한 연구: 서울소재 특 1급 호텔 식음료 부서를 중심으로
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.212-231
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두류 누룩으로 제조한 탁주, 약주, 증류주의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.232-247
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[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.248-258
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중국산 대두 (Heinong 48)의 페놀성 화합물 검출 및 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.3 2015 pp.259-269
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